車?yán)遄雍蜋烟冶举|(zhì)是同一種水果(都是薔薇科李屬植物),核心區(qū)別在于品種、產(chǎn)地和叫法。
1. 名稱與產(chǎn)地關(guān)聯(lián)
車?yán)遄邮?“cherry” 的音譯,特指從國外(如智利、美國、澳大利亞)進(jìn)口的大果型、硬肉品種櫻桃。
櫻桃是中文通用名,通常指國內(nèi)種植的中小果型、軟肉品種(如山東大櫻桃、煙臺(tái)櫻桃)。
2. 核心差異(品種導(dǎo)致)
車?yán)遄樱汗麑?shí)大、果皮厚且有光澤,顏色多為深紅色或紫黑色,果肉硬實(shí)、耐儲(chǔ)存運(yùn)輸,甜度偏高。
櫻桃:果實(shí)相對(duì)偏小,果皮較薄,顏色多為淺紅色,果肉柔軟、汁水更足,酸甜口感更突出,不耐長途運(yùn)輸。
3. 本質(zhì)無區(qū)別
兩者的營養(yǎng)成分(維生素、花青素等)基本一致,只是品種選育和種植環(huán)境不同,導(dǎo)致外觀、口感有差異。
簡單說:車?yán)遄邮?“進(jìn)口大櫻桃”,櫻桃是 “國產(chǎn)普通櫻桃”,屬于同一水果的不同品類。


