車厘子和櫻桃在市場上通常指不同的品種，主要區(qū)別如下：

品種與來源

車厘子：通常指歐洲甜櫻桃（Prunus avium），原產(chǎn)于歐洲及西亞，英文名 “cherries”，音譯為 “車厘子”。常見進口自智利、美國、加拿大等，國內(nèi)山東、遼寧、陜西等地也有種植。

櫻桃：多指中國櫻桃（Prunus pseudocerasus），是本土品種，栽培歷史悠久，主要分布于山東、江蘇、浙江等地。

外觀形態(tài)

車厘子：果實較大，直徑可達25–30 毫米，多為心形或?qū)捫呐K形，顏色深，常見暗紅、紫黑色，果柄長而粗，果皮較厚。

櫻桃：果實較小，直徑約15–20 毫米，多為圓形，顏色較淺，從淺紅至深紅，果柄短細，果皮較薄。

口感風(fēng)味

車厘子：甜度高，酸味淡，果肉硬脆，口感綿密，耐儲存運輸。

櫻桃：甜度相對較低，酸味明顯，果肉軟嫩，皮薄多汁，保鮮期較短。

營養(yǎng)成分（大致對比）

維生素 C：櫻桃約 10 mg/100g，車厘子約 7 mg/100g（均不算高）。

鐵：含量都較低，車厘子約 0.36 mg/100g，櫻桃約 0.4 mg/100g。

膳食纖維：車厘子因皮厚，含量略高（約 2.1 g/100g）。

生物活性成分：車厘子的酚類、黃酮類、花色苷等抗氧化物質(zhì)含量相對更豐富。

價格與上市時間

車厘子：進口為主，成本高，價格通常較貴；國內(nèi)種植規(guī)模擴大后價格有所下降。上市高峰期在冬季（如智利車厘子 11 月 — 次年 2 月）。

櫻桃：國產(chǎn)為主，價格相對親民，上市期集中在春季（4—6 月）。

簡單來說，車厘子個大、色深、甜度高、耐儲運；櫻桃個小、色淺、酸甜爽口、保鮮期短。你可以根據(jù)喜好與需求來選擇，喜歡甜脆耐存的選車厘子，偏好鮮嫩酸甜的選櫻桃。