熟度剛好的牛油果直接生吃超好吃，能體現(xiàn)它本味的吃法！
1. 生吃好吃的核心前提
必須是熟度適中的牛油果，也就是按壓微微發(fā)軟、果柄拔下底部呈黃綠色的狀態(tài)。
沒熟的生吃又硬又澀，過熟的生吃可能有酸味、霉味，都不好吃。
2. 生吃的口感與風(fēng)味
口感綿密順滑，像吃天然奶油或黃油，沒有粗糙纖維感。
味道是淡淡的堅(jiān)果香 + 青草香，自帶清甜，不膩人，還能嘗到果肉本身的清爽感。
3. 簡(jiǎn)單提升生吃體驗(yàn)的小技巧
對(duì)半切開去核，用勺子挖著吃，方便又能直接享受原味。
撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽、黑胡椒或檸檬汁，能提味，還能延緩果肉氧化變黑。
搭配吐司、米飯或沙拉菜一起吃，口感更豐富，不會(huì)覺得單調(diào)。
