石斛的吃法以 “便捷吸收、對癥搭配” 為核心，常見方式簡單易操作，不同形態(tài)（干品 / 鮮品）適配不同場景：

一、干品石斛（楓斗 / 切片）常見吃法

泡水（最省事）：取 3-5 克放入杯中，沸水沖泡后燜 10 分鐘，反復(fù)泡至味淡，最后嚼服石斛。

煲湯（滋補佳選）：搭配排骨、雞肉等，放 5-10 克石斛，小火慢燉 1-2 小時。

煮粥：煮大米粥時，加入 3-5 克石斛粉末或切片，煮至粥稠。

二、鮮品石斛常見吃法

直接嚼服：洗凈后取 1-2 段（約 5-10 克），嚼服膠質(zhì)后吐渣。營養(yǎng)保留最完整，吸收快。

打汁飲用：鮮石斛切段，加溫水或搭配水果榨汁，可加少量蜂蜜。

涼拌：鮮石斛洗凈切片，加少許鹽、生抽、香油拌勻。清爽解膩，適合夏季食用。

注意

用量：干品每日不超 10 克，鮮品不超 30 克，過量易加重腸胃負擔(dān)。

禁忌：脾胃虛寒、大便溏稀者慎用；孕婦、哺乳期女性需遵醫(yī)囑。

搭配：避免與蘿卜、綠豆同食，以免影響吸收。