妃子笑是荔枝中的經典早熟品種，以果大核小、酸甜多汁的特點深受喜愛，也是市場上較早上市的熱門品種之一。
核心特點
成熟時間：作為早熟品種，它的成熟周期相對早，一般在5 月中下旬至 6 月初。海南等南方早熟產區(qū)，5 月上中旬即可少量上市；廣東、廣西等主產區(qū)則集中在 5 月下旬至 6 月初。
外觀特征：果實通常較大，果皮顏色獨特，多為青紅相間，即便成熟也會帶有明顯的青綠色，這是它區(qū)別于其他全紅品種的顯著標志。
口感與風味：果肉呈半透明狀，質地脆嫩，汁水豐富。甜度中等偏上，同時帶有輕微的果酸，形成 “甜中帶酸” 的清爽口感，核大多偏小，食用體驗較好。
