慶元甜桔柚的核心成熟期是11 月中下旬至 12 月，12 月是品質(zhì)最佳的采摘期。
成熟時(shí)間細(xì)節(jié)
初熟期：11 月中旬開始逐漸成熟，果實(shí)甜度和風(fēng)味初步形成。
完熟期：11 月下旬至 12 月，糖分積累達(dá)到峰值，果肉飽滿、酸甜多汁，是最佳食用時(shí)段。
上市延伸：通過保鮮技術(shù)，上市期可延續(xù)至次年 1-2 月，但以當(dāng)年 11-12 月的鮮果品質(zhì)最優(yōu)。
外觀：果皮顏色從青黃色轉(zhuǎn)為橙黃色，表面光滑有光澤。
口感：可溶性固形物含量達(dá) 13% 以上，酸甜比例協(xié)調(diào)，無酸澀感。
