玉環(huán)文旦的核心上市期是10 月下旬至次年 1 月,其中霜降(通常在 10 月 23 日左右)后正式全面采摘上市,是產(chǎn)量最大、品質(zhì)最佳的時(shí)段。
上市時(shí)段細(xì)分
9 月:早熟品種少量上市,規(guī)模小、供應(yīng)期短,口感與風(fēng)味不如霜降后的主果。
10 月 23 日左右 — 次年 1 月:主力上市期,果實(shí)成熟度高、甜度與水分兼?zhèn)?,市?chǎng)供應(yīng)充足。
2 月起:上市量逐漸減少,部分通過冷庫儲(chǔ)存的仍可供應(yīng),但品質(zhì)與新鮮度略降。
若想品嘗到最佳風(fēng)味,建議在10 月下旬至 12 月購買,此時(shí)的玉環(huán)文旦甜度高、汁水足、香氣濃郁。


