紅美人柑橘的腐爛時(shí)間主要取決于儲存條件,常溫下約 5-15 天,冷藏可延長至 1個(gè)多月。
核心影響因素
儲存環(huán)境溫度:常溫(20-25℃)下易滋生細(xì)菌,腐爛速度快;冷藏(5-10℃)能減緩代謝,延長保鮮期。
果實(shí)成熟度與完整性:成熟度高、表皮有破損的果實(shí),更容易被微生物侵染,腐爛時(shí)間會縮短 1-2 天。
保存方式:通風(fēng)干燥處散裝保存,比密封袋或潮濕環(huán)境下保存時(shí)間更長;帶果蒂保存可減少水分流失和病菌侵入。
快速判斷是否腐爛
表皮出現(xiàn)軟爛、黏手的斑塊,伴隨酒味、酸味等異味。
果肉變軟、汁水渾濁,或出現(xiàn)霉點(diǎn)。


