洗葡萄的核心是去除表面灰塵、殘留農(nóng)藥和白霜，推薦 “沖洗 + 浸泡” 的簡單方法。

第一步：預(yù)處理

先剪去葡萄果梗，注意不要弄破果皮（破損后易殘留水分和清潔劑）。

挑出腐爛、破損的果子，避免污染其他葡萄。

第二步：沖洗去浮塵

用流動(dòng)的清水沖洗葡萄表面 1-2 分鐘，沖掉大部分灰塵和雜質(zhì)。

沖洗時(shí)輕輕翻動(dòng)葡萄，確保每個(gè)果子都被水流覆蓋。

第三步：浸泡去殘留

方法 1（鹽水浸泡）：清水加少許食鹽（比例約 1 升水 + 5 克鹽），放入葡萄浸泡 10 分鐘，撈出后用清水沖凈。

方法 2（面粉水浸泡）：清水加少量面粉攪拌成渾濁液體，放入葡萄浸泡 5-8 分鐘，面粉會(huì)吸附表面污垢，撈出后沖洗干凈。

方法 3（小蘇打浸泡）：1 升水加 2-3 克小蘇打，浸泡 8 分鐘后用清水沖凈，可輔助去除農(nóng)藥殘留。

第四步：瀝干水分

浸泡后用流動(dòng)清水再次沖洗一遍，然后用干凈的紗布或廚房紙輕輕吸干表面水分，或放在通風(fēng)處瀝干。