等待了一年，來自新疆吐魯番的頭茬哈密瓜終于成熟了！去年，新疆哈密瓜松脆的口感、充盈的汁水、濃郁的瓜香讓粉絲們直呼物超所值。今年的品質(zhì)同樣也不會(huì)讓大家失望。

細(xì)心的小伙伴一定發(fā)現(xiàn)了，今年的哈密瓜怎么更貴了？阿克蘇西域牛牛電子商務(wù)有限公司負(fù)責(zé)人牛艷青解釋，當(dāng)前進(jìn)口哈密瓜進(jìn)入市場(chǎng)受限，市場(chǎng)整體供應(yīng)量較少。同時(shí)，今年冷空氣偏多，導(dǎo)致新疆當(dāng)?shù)剡m宜哈密瓜生長(zhǎng)的時(shí)間減少，產(chǎn)量有所下降。

為什么新疆的哈密瓜這么甜？這得益于當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的自然地理環(huán)境，光照時(shí)間長(zhǎng)，雨水少，而且白天溫度高，有利于光合作用的進(jìn)行，而夜間溫度低，又大大減少了糖分的消耗，晝夜溫差大，促進(jìn)了糖分的積累。

此次上線的正是“頭茬瓜”，這指的是大棚瓜，和露天瓜相比，它的品質(zhì)更穩(wěn)定，口感更甜，瓜形也更好看。

為什么大棚瓜口感更好？牛艷青介紹，這是因?yàn)樵诖笈锢餃夭罡?，而且控溫更穩(wěn)定。“像這幾天大棚內(nèi)的溫度在40-50℃，室外還在30℃左右，溫差越大，上糖更好。”

另外，和躺在地上生長(zhǎng)的露天瓜不同，大棚瓜是垂掛生長(zhǎng)，接受陽(yáng)光更均勻，外形也更好看。

為了讓大家收到品質(zhì)優(yōu)良的哈密瓜，這些采摘下來的哈密瓜還會(huì)進(jìn)行二次分揀，把小瓜、損瓜、生瓜全部挑選出來。

不過，想必也會(huì)有人擔(dān)心，千里迢迢把哈密瓜運(yùn)過來，路上會(huì)不會(huì)壞損呢？別擔(dān)心，每個(gè)瓜外面都包了拉伸棉，厚度在2厘米左右，箱子底部也放了一塊拉伸棉，讓哈密瓜完好無(wú)損。

用刀切開，汁水就立刻溢了出來，濃郁的瓜香也散發(fā)出來?？梢钥吹焦掀し浅１?，咬一口，最先感受到的是新鮮爽脆，然后是滿滿的甜味充斥了整個(gè)口腔，吃上一塊，手已經(jīng)忍不住伸向下一塊。