夏天是個水果繽紛的季節(jié)，葡萄也已經(jīng)大量上市了。先洗了之后容易壞掉。洗了之后，即使放在冰箱冷藏，也只能放個兩三天。不想麻煩，又想延長儲存時間，還想洗得干干凈凈的，怎么辦?有辦法。

　　1.洗葡萄的時候，用剪刀將蒂頭與果實交接處，小心剪開，不要剪到皮(破皮容易污染到果肉)，也不要留一小斷梗在果實之外(留梗的葡萄，除了不易洗凈以外，也容易刺傷其他葡萄的果皮)。有腐爛的葡萄，剔除不要。

　　2.千萬不可以拔梗，會留下一個洞，果肉容易腐爛。

　　3.剪完的枝梗，可以看到與葡萄交接處平滑完整，如果用拔梗的方式，會將果實的纖維拉出，傷了葡萄。

　　4.葡萄上面白白的臟東西，摻雜有蜘蛛絲、滲液、昆蟲，不可食用，一定要洗干凈才能食用(特別是做成果汁飲用的時候)。擠一些牙膏在手上，雙手搓一搓，再輕輕搓洗葡萄。

　　5.洗葡萄的過程一定要快(五分鐘以內(nèi))，免得葡萄吸水漲破，容易爛掉。倒掉臟水，用清水沖洗干凈，清水沖洗至沒有泡沫為止。

　　6.用淘籮瀝干水。用一個平底鍋的鍋蓋，鋪上一條干凈的毛巾。將瀝干的葡萄倒入其中，一次大約一層葡萄的厚度，而且可以滾動。

　　7.雙手握好平底鍋蓋，前后搖動，使葡萄均勻滾動，如此一來，殘存的水分就可以吸干了。倒入干燥的碗盤中，放入冰箱，隨時可食，可以保存2-3天