糖尿病適合吃低升糖指數(shù)、低糖量、高膳食纖維的水果,重點(diǎn)是選對種類、控制總量和食用時(shí)間。
重點(diǎn)推薦的水果
莓類(草莓、藍(lán)莓、樹莓):升糖指數(shù)低,含糖量 5%-8%,膳食纖維豐富,對血糖影響小。
柑橘類(柚子、西柚、橙子):水分足,含糖量 9%-11%,富含維生素 C,能延緩血糖吸收。
蘋果、梨:含果膠,可平穩(wěn)餐后血糖,含糖量 10%-12%,建議帶皮食用。
櫻桃:升糖指數(shù)僅 22,含糖量 7%-9%,熱量低,適合作為加餐。
獼猴桃:維生素 C 含量高,含糖量 11%-14%,升糖指數(shù)中等,適量食用不易波動(dòng)血糖。
可少量食用的水果
木瓜、桃子、李子:含糖量 10%-15%,升糖指數(shù)中等,每次控制在 100 克左右。
白心火龍果:膳食纖維豐富,含糖量 13%-15%,每次不超過 100 克;紅心火龍果需更少食用。
食用規(guī)則
控制總量:每日水果總量不超過 200 克,單次 100-150 克(約小半個(gè)蘋果、10 顆草莓)。
選對時(shí)間:兩餐之間(上午 10 點(diǎn)、下午 3-4 點(diǎn))食用,避開餐后和睡前。
拒絕加工品:不喝果汁、不吃果干 / 罐頭,加工后升糖速度會大幅加快。


