糖尿病患者能吃水果,核心是選低升糖指數(shù)、低糖量、高膳食纖維的種類,同時控制食用量和時間。
推薦常吃的水果
莓類(草莓、藍莓、樹莓):升糖指數(shù)極低,含糖量 5%-8%,膳食纖維豐富,對血糖影響小。
柑橘類(柚子、西柚、橙子):水分足,含糖量 9%-11%,富含維生素 C 和膳食纖維,延緩血糖吸收。
蘋果、梨:含糖量 10%-12%,含果膠(可溶性膳食纖維),能平穩(wěn)餐后血糖,建議帶皮食用。
獼猴桃:含糖量 11%-14%,升糖指數(shù)中等,維生素 C 含量高,適量食用不易波動血糖。
櫻桃:升糖指數(shù)僅 22,含糖量 7%-9%,熱量低,適合作為加餐水果。
需適量食用的水果
木瓜、桃子、李子:含糖量 10%-15%,升糖指數(shù)中等,每次食用量控制在 100 克左右(約半個桃子)。
火龍果(白心 / 紅心):膳食纖維豐富,但紅心火龍果含糖量略高,每次建議不超過 100 克。
食用原則
控制總量:每日水果總量不超過 200 克,單次 100-150 克(約 1 小個蘋果、10 顆草莓)。
選對時間:兩餐之間(上午 10 點、下午 3-4 點)食用,避開餐后 1 小時內(nèi)和睡前。
吃完整水果:避免果汁、果泥,加工后膳食纖維流失,升糖速度加快。


